Le fromage

Maggie veut faire plusieurs produits de lait de brebis : fromage en crème, féta, pâte molle et finalement une pâte semi ferme.
La fromagerie achètera du lait de vache local pour la fabrication d’un cheddar frais du jour pour le marché local.
Finalement la fromagerie aura deux produits de lait de chèvre soit le frais et un féta.
Le lait provient aussi de la région
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